タイの市場（タラート）には、日本では見たこともない色鮮やかな野菜や果物が溢れています。名前を知らなくても指差しで買えますが、タイ語で名前を呼べると、店員さんも「お、詳しいね！」と美味しいものを選んでくれたり、おまけをくれたりすることも。
日常生活で最も遭遇する野菜と果物の厳選30単語をフラッシュカード化。音声を聴きながら、タイの豊かな実りについて学びましょう。
1. タイ料理に欠かせない「重要野菜」
炒め物やスープで大活躍する野菜たちです。
野菜
ผักบุ้ง
phàk bûng
空芯菜（モーニンググローリー）
野菜
ผักชี
phàk-chee
パクチー（コリアンダー）
野菜
มะเขือเทศ
ma-khěua-thêet
トマト
野菜
แตงกวา
dtaeng-kwaa
きゅうり
野菜
ข้าวโพด
khâao-phôot
トウモロコシ
2. 味の決め手「ハーブ・香味野菜」
これらを知ると、タイ料理の複雑な香りの正体が分かります。
最重要
พริก
phrík
唐辛子
香味
กระเทียม
krà-thiam
ニンニク
香味
มะนาว
ma-naao
マナオ（ライム）
ハーブ
กะเพรา
kà-phrao
ホーリーバジル
🥭
ユイの目利き術：果物を買う時は「ポ・ディー（食べごろ）」か聞くのがコツです。マンゴー（マムアン）などは、皮に少し黒い点が出てきたくらいが最も甘くて美味しい「サバイ・サバイ」な状態ですよ。
3. 魅惑の「トロピカルフルーツ」
果物
มะม่วง
ma-mûang
マンゴー
果物
มังคุด
mang-khút
マンゴスチン
果物
ทุเรียน
thú-rian
ドリアン
果物
แตงโม
dtaeng-moo
スイカ
果物
มะละกอ
ma-lá-koo
パパイヤ
